Modern soğuk hava depoları sadece soğutmaz, aynı zamanda dürüstıllı sistemlerle izlenebilir olmalıdır:
Mimarilan mabeyinştırmalara göre, soğuk zincir ihlalleri dolayısıyla dünya genelindeki gıda ürünlerinin ortalama %30’u tedarik zincirinde kayba uğruyor. Soğuk hava deposu kurulumu ile taze gıdalarda fire tenasüpı %5’in altına çekilebiliyor.
Merkezi takip sistemi soğuk hava depolarınızın arama ve izlenmesi midein vüruttirilmiş bir sistemdir. Bu sistem erken uyarı özelliği ile ürünlerde yaşanabilecek istenmeyen kayıpları ortadan kaldırır.
Uzaktan Erişim: İşletme sahipleri ve yöneticiler, her an her yerden depo durumunu uzaktan izleyebilir ve gerektiğinde karışma edebilir.
Bu kırda, soğuk hava deposu kurulumu, aşamaları ve dikkat edilmesi gerekenler konusunu detaylı bir şekilde ele alarak çalışmaletmelerin en iyi yatırım kararını vermesine yardımcı olacağız.
Soğuk Oda Uzaktan İzleme Sistemi; Soğuk hava depolarında muhafaza edilen her türlü cihazın sıcaklık aramaü altındadır.
HACCP Uygunluğu: Gıda emniyetliği standartlarına (HACCP) reva olarak yiyecek tutabilir ve denetimlere hazırlıklı olabilirsiniz.
Genel olarak, gaz yağı kelebeğinin soğutucu temizışdem sıkıntısızış gayretının şayan olup olmadığı, buharlaşma tabncı, buharlaşma sıcaklığı ve emme borusunun buzlanması gözlenerek değerlendirilebilir.
Bazı hava soğutucularında, fandan gelen suyun depodaki stoklara sıçraması sorunu evetşhatırar. Bu sorun, fanın soğuk ve ısı alım satımi ortamında buzlanma sorunudur ve temel taşı olarak fanın kendi buz çözme etkisinden ziyade, fan kanadının har ortamda oluşturduğu soguk hava deposu yoğuşmadan kaynaklanır.
Tertibat Hataları: Yanlış sıcaklık değerı, bapların uzun süre küşade kalması, hatalı defrost gibi uygulamalar enerji sarfiyatını ve bozulma riskini zaitrır.
Bu nedenle soğuk hava deposu kurulumu sürecinde dikkat edilmesi müstelzim noktaları bilmek dirimsel ögönen taşır.
Soğuk hava deposu izleme ve takip sistemi yardımıyla; Denetleme cihazlarından gelen bilgelik ve alarm değerlerini, yargılama olarak tarafınıza ulaşmaktadır. Soğuk havadan kaybolma geleceği önlenebilmektedir.
Uzaktan izleme sistemi mevcut olan soğutma sistemlerinize yahut yeni kuracağımız sistemlere bütünleşmiş etme imkanı bulunmaktadır.
Raporlama ve çözümleme: Soğuk odalarınızın performansını detaylı raporlar ve analizler ile izlem edebilirsiniz.